什么才是“真正的鲜奶”？可能很多消费者听到都会一头雾水，难道我们平时喝的不是鲜奶？

       目前通常情况下的牛奶主要是指液态奶。仅液态奶市场，所充斥的牛奶种类就很多，有巴氏鲜牛奶、酸牛奶、常温纯牛奶、花色奶、乳饮料、复原乳等等，但按照生产工艺来分，一般分为两大类，一类是采用低温工艺的巴氏奶，一类是采用UHT高温工艺的常温奶。

       在中国，乳品消费一直以来都是以高温灭菌的常温奶为主。常温奶由于采用135℃以上的超高温灭菌工艺，使之适合在常温下长期储存，有效的扩大了销售半径，但遗憾的是，牛奶的大部分营养也因此而流失。可见我们平时所喝的常温奶并不是真正意义上的鲜奶。

       刚刚挤出的牛奶直接饮用是不安全的，因为它可能包含对我们身体有害的细菌，必须进行灭菌消毒。巴氏灭菌奶最接近于生乳，保质期短但营养价值比较高，在国外很受消费者青睐，世界上超过90%的国家和地区都以喝巴氏奶为主。

       巴氏奶通过72-85℃左右的低温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。记者通过街头采访发现，不少人都表示，虽然牛奶每天都喝，但从来没有意识到，原来除了“巴氏奶”以外，平时喝的那些常温奶，其实并不是真正的鲜奶。

       巴氏奶由于储存期短，且需要全程低温冷藏，对冷链要求高，所以生产商一般都是本地乳企。山东高速生物工程有限公司作为我们济南本地著名的乳品企业一直致力于高端巴氏奶的生产和销售。
 
       山东高速生物工程有限公司系山东高速集团下属全资控股企业，其前身为山东天甫乳业有限公司，是集奶牛饲养、乳品研发、生产加工、销售、物流配送为一体的现代化乳品企业，主要经营“特地”高端鲜牛奶和酸牛奶。公司按照世界先进国家奶源资源的布局规律，在距济南市区50KM的济阳县新市镇，投资5000余万元建立了占地面积700余亩，设计奶牛饲养规模5000余头的现代化牧场，根据国际先进标准和管理办法，对奶牛饲养进行了有效的集约管理、集中防疫、科学配方饲养。

       山东高速生物工程有限公司总经理介绍到：特地牛奶是公司推出的巴氏奶品牌。“特地”源自英文“today”，意为“今天的、新鲜的——特别为您奉献地道的好牛奶”。特地品牌上市之初，我们即以“创领高端巴氏奶”为战略定位，致力于为济南市民提供地道、新鲜、安全的好牛奶。

       欧美发达国家巴氏鲜奶的消费量占到乳品消费的90%以上。而在我国，由于各种原因的限制，巴氏奶消费市场占比非常低。这样的乳品消费结构其实是既不科学又不健康的。山东高速生物工程有限公司一直希望通过对巴氏奶的宣传和推广，引导消费者提高对乳品的了解和辨别能力，真正喝到健康纯正的新牛奶。
 
       特地牛奶官方统一订奶热线：400-0605-178